神戸のケーキ屋,スイーツ、カフェ モンプリュ|montplus

	兵庫県神戸市中央区海岸通3丁目1番17号 TEL/FAX:078-321-1048　Open10:00～19:00 Close火曜日
	モンプリュの林周平シェフが本を出版しました！！ 発行日 著者 発行人 編集人 企　画 撮　影 デザイン 編　集 発行所 印刷・製本 定　価 雑誌コード ページ数 2008年2月29日 林　周平 早嶋　茂 永瀬正人 らいむす企画 坂上正治 宮下郁子 節丸元子 株式会社旭屋出版 〒162-8401　東京都新宿区市谷砂土原町3-4 共同印刷株式会社 本体1,575円（税込） 65425-90 95頁 モンプリュ店頭にて、直筆サイン入り販売いたしております。 アマゾンでもお買い求めいただけます。 著者 林　周平 はやししゅうへい 1965年生まれ。香川県出身。東洋ホテルを経て渡仏。ニッコー・ド・パリ、ジャン・ミエで修業後、帰国。シーサイドホテル舞子ビラ、御影高杉の製菓長を経て、2005年12月、神戸にモンプリュを開店。「mont plus（モンプリュ）」は愛称で、正式店名はmonter su plus haut du ciel（モンテ　オ　プリュ　オー　デュ　スィエる/空高く舞い上がる）。正統派フランス菓子店として、今、神戸でもっとも注目されている店の一つ。テイクアウト、カフェ、製菓教室に加え、製菓材料・器具や材料の販売も行う。2007年3月にはJR大阪駅構内にモンプリュペイザンヌを出店。
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