神戸のケーキ屋,スイーツ、カフェ モンプリュ|montplus

	兵庫県神戸市中央区海岸通3丁目1番17号 TEL/FAX:078-321-1048　Open10:00〜19:00 Close火曜日 モンプリュ 神戸のフランス菓子専門店 ←神戸モンプリュの林シェフにもどる ■母の日に「ありがとう！」をこめて（mai 2007） ５月の第２日曜は「母の日」。 「母の日」のはじまりは、アメリカのウェストバージニア州に住むアンナ・ジャービスが1908年5月10日に行なった、 亡き母の追悼会だったと言われています。 アンナのお母さんは社会活動家で、1858年に「マザーズデー・ワーククラブ」を結成、南北戦争では南軍北軍の 兵士を分け隔てなく看病し、互いの敵意をなくそうと「マザーズ・フレンドシップデー」というイベントを企画して 大成功させました。この思いは受け継がれて、平和を第一に考える母親たちの社会運動は力を増し、社会全体を 変えていくうねりとなっていきました。 1910年、ウエストバージニア州が「母の日」を祝日として認定、そして1914年、当時のアメリカ大統領ウィルソン が、アンナが追悼会を行なった５月の第２日曜日を「母の日」とし、国民の祝日に定めました。 アンナが追悼会で配ったのは、母親が大好きだった白いカーネーションでした。 これに由来して、母の日には母親が健在ならば赤いカーネーションを、亡くした者は白いカーネーションを胸に 飾るようになり、それが母の日の贈り物へと変わっていきました。 時代は移り変わっても、お母さんの思い、お母さんへの思いは変わることはありません。ふだんはなかなか 照れくさくて言えない「ありがとう」でも、この日は子供の頃に戻って素直な気持ちで伝えたいですよね。 そんな心あたたまる１シーンに、モンプリュのお菓子がお役に立てたなら、こんなに嬉しいことはありません。 今年のおすすめは「ママン'07」。カシスの香りとホワイトチョコのグラサージュが口の中で溶け合い、 優しい味わいが広がります。とっても可愛らしいお菓子です！ また、「母の日焼き菓子セット」は、バラのメレンゲとマドレーヌに カーネーションを添えたプチバック。 プレゼントに最適です。ぜひご利用くださいませ。（5/9〜13の限定販売／630円） 　　　 今年おすすめの母の日限定お菓子「ママン'07」　　　　「母の日焼き菓子セット」 ■2007年　初春のご挨拶にかえて　（ janvie 2007） 新年あけましておめでとうございます。本年もどうぞよろしくお願いいたします。 ここまでの１年は自分でも驚くほど早く過ぎ去りました。それくらい、充実していたのかなと思います。 バタバタのオープンから、不安と楽しみの気持ちを、日々、交互に繰り返しながら、なんとかきたという感じです。 オープンから少しずつ着実にお客様が増えてきていることが、何よりも嬉しく、また、常連のお客様が増えて 下さることを願いつつ、日々スタッフと頑張っていきたいと思っています。 昨年は初めてのことばかりでしたが、今年は昨年経験したことを活かし、ゆとりを持ってお客様に対して 細やかな心遣いのできる接客を目指したいと思っています。そして、パティス（材料販売）を含め、もっともっと 充実した店内とすることが今年の目標です。 スタッフのチームワークもよくなりつつありますが、改善すべき点はたくさんあります。 混雑時の対応を含めまして、今以上にお客様の立場に立って、満足していただけるように心がけながら、 皆でモンプリュらしい、もっと良い店を目指していきたいと思います。 お客様には、週末の混雑時、貴重な時間を待ち時間に費やしてまで、ケーキを召し上がっていただけて、 感謝の気持ちでいっぱいです。是非、これからもモンプリュという空間に足を運んでいただけたらと 思っています。皆様のお越しを心よりお待ち申しあげております。 ■クリスマスケーキ・アルバム　（ 2006） 今月、2006年のモンプリュのクリスマスケーキが決定しました！！ 今年は4種類がお目見えです！ お客様に伝わりやすいようにと、クリスマスケーキ専用アルバムを心をこめて作りあげました。 サロンのテーブルの上に置いていますので、ケーキを食べながら、ゆっくりとご覧くださいませ。 定番のいちごのケーキに加え、ビュッシュ・ド・ノエルは、去年とは形を変えての登場。 切り株を立てたイメージで、キノコがニョキっと生えていて、本当にキュートなケーキです。 他には、店頭に並んでいる人気のお菓子「ヴァランシア」と「スリー」もクリスマスヴァージョンでラインナップ！ どれもお勧めです。 みなさん是非、素敵なクリスマスにモンプリュのケーキをお召し上がりくださいませ。 ■モンプリュのモンブラン 10月といえば、ハロウィン！ ここ最近、日本でも「ハロウィン」行事が知られてきています が、もともとは2000年前のケルト人の宗教的行事で、 後にキリスト教に取り入れられたようです。 アメリカだけではなく、ヨーロッパでもお祭り行事として 行われています。 子供達が、火を入れたかぼちゃを持ち歩きながら、 家を訪れることから、それにちなんでモンプリュ店内にも、 かぼちゃの飾りやお菓子がお目見え。 レジの前では、ポティロンくんがお出迎えしています！ ショーケースには、かぼちゃの甘味を生かしたケーキ・ 「ポティロン」が並び、焼き菓子コーナーにはかぼちゃの サブレ、かぼちゃのほくほくケークが新顔で並び、かわいら しい「ハロウィンセット」も♪是非是非、足を運んでくださいね。 ■モンプリュのモンブラン ようやく、涼しくなり、モンプリュのケーキも少しずつ様変わりしてきています。 9月に入り、「モンブランはないですか？？」とのお客様からのご質問が多くなってきていたのですが、 やっと、お応えする時がきました！！ 今週に入り、登場したモンブランは、去年とは姿を変えての登場です！ 食べやすくかわいらしい姿で皆様をお待ちしていますので、是非、足を運んでくださいね。 また、他にも秋らしい商品が並んでおり、これからもどんどん増えていきますので、 ご期待ください☆ ■みなと神戸花火大会（　2006） 夏の風物詩・みなと神戸花火大会が８月5日(土）に行われました！！ モンプリュも、花火開催地から程近いということで、 音だけを楽しみながら、お店で夏気分を味わっていました。 そして、お祭り気分でお客様に喜んでもらおうと、店先を屋台風に演出。 モンプリュの夏メニューで人気の「グラスモワルー」をアレンジし、濃厚ミルクアイスに和歌山産ブルーベリーソース をかけたものを販売しました！！ 想像していたよりも人通りは多くなかったものの、 お買い上げくださった方が 美味しそうに食べながら花火会場へと向かう姿を見て、 私たちも大満足の一日となりました。 来年は何を販売しようか、またまた楽しみが増えました！ 　　 店先を屋台風に演出 ←神戸モンプリュの林シェフにもどる
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